布丁
由來 布丁的起源無法考證，其起源的傳說很多，有一說指布丁最早發源於英國，由薩克遜人傳授下來， 一開始是由水果、麵粉、肉汁等食材調配而成的混合物，稱為肉布丁，肉與其他材料製成液狀後，包入腸衣後蒸或煮熟，使內容物定型。 布丁這個詞在現代主要是指甜點，但原本是專指鹹食的詞，現存最著名的例子是亨利八世最愛的黑布丁以及肉餡羊肚。一直到了17世紀，才出現現代布丁的雛形。布丁的正式出現是在16世紀伊麗莎白一世時代，那時的它是與肉汁、果汁、水果乾及麵粉一起調配製作的。到了17世紀和18世紀時，布丁才開始用蛋、牛奶以及麵粉為材料來製作了。 傳播與改良...
MSC超越馬士基成為世界上最大的航運公司
http://www.westshiphk.com/2019/wp-content/uploads/WeChat_20220110201959.mp4 數十年來，丹麥航運巨頭馬士基 (Maersk) 一直在集裝箱容量的海上運輸公司之上漂浮。但今天，它已被MSC超越，成為世界上最大的航運公司。 儘管馬士基將杆位讓給了總部位於日內瓦的地中海航運，但兩者之間的關係密切——儘管地中海在 2020 年從馬士基挖走了其首席執行官 Soren Toft。兩家公司正在進行船舶共享合作。他們還共享一個基於區塊鏈的直觀平台，該平台可生成運輸信息。 儘管馬士基不再是最大的貨運公司，但它在 12 月底見證了利潤最高的季度。這一切都準備好創造任何丹麥企業報告的最大全年利潤記錄——與超過 160...
鳳梨酥
鳳梨酥 鳳梨的台語（臺灣話：王梨 ，臺羅：ông-lâi）諧音為「旺來」，帶有吉利興旺之意，而冬瓜有「好年冬」與甜甜蜜蜜的含意，帶有喜氣之意。早年鳳梨酥大多為冬瓜酥，其綿密彈牙的內餡為冬瓜醬製成，命名取其臺語諧音「旺來」，但如果要正名回冬瓜酥，不僅沒有旺來酥好聽，對長久以來接受旺來酥的民眾亦難以接受。 餡料...
